La Petite Fille Colmant

Histoires de bière

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  • [Beer Tasting] Brasserie du Pays Noir

    / 29/06/2019

    J’suis pas Carolo, mais j’ai définitivement un crush sur la Brasserie du Pays Noir et leurs bières « Experience » 😍

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  • Épisode 19 – Mon brassage au Borinage

    / 19/06/2019

    Le grand jour est arrivé. La Saison Colmant, « nouvelle génération », est sur le point de voir le jour. Un brassin de 500 litres… COMBIEN ?!

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  • Au-delà d’une bière

    / 13/05/2019

    La Petite Fille Colmant s’émancipe et veut aller plus loin !

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  • [REPORTAGE] Renaissance de la Saison Colmant

    / 02/05/2019

    TéléMB m’a suivi dans mon aventure… Petite présentation en images, si vous cherchiez encore à comprendre ce qui m’anime depuis quelques années ! 😉

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  • La réactivation d’une levure⎜Pour les Nuls

    / 01/05/2019

    Suite à l’analyse de la bouteille de la Veille Saison Colmant (de 40 ans d’âge !), les plus curieux d’entre vous retrouveront dans cet article une explication simplifiée du processus de réactivation d’une…

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QUI SUIS-JE ?

Hélène
La Petite-Fille Colmant
35 ans.
Zythologue & Organisatrice d’événements
Petite-fille (mais plus si petite !) du dernier brasseur Colmant.

Instagram

📣 C’est déjà mercredi ! 🍻🍰🍫 Viens 📣 C’est déjà mercredi ! 🍻🍰🍫
Viens découvrir les accords gourmands entre bières et desserts 😍
📍Ça se passe au Monkey’s Café à Mons  @laurentetlemonkeyscafe 
Il n’y en aura pas pour tout le monde… 👀 N’oublie pas de t’inscrire ⚠️
Les cours de beer pairing : après la théorie, no Les cours de beer pairing : après la théorie, nous ce qu’on préfère… c’est la pratique ! 😋🍻🍽️ Test grandeur nature avec les étudiants en restauration du @centre.ifapme.mbc ! 
👉 La suite en juin avec les menus de nos étudiants en Biérologie @eafc_jean_meunier 🍻
#beerpairing #accordbiereetmet #pimpmymeal #zythologie #bierologie
Encore une belle soirée au @monkeyscafemons en tr Encore une belle soirée au @monkeyscafemons en très bonne compagnie 🫶

Au programme de ce beer pairing, nous avons associé :
1) la Blanche de la @brasserie113 avec un fromage de chèvre miel et thym 
2) la BSL006 IPA de la @brasserie_saint_lazare avec le camembert Bailli Fleuri (Ferme Le Bailli)
3) la Triple BR de la Brasserie Demanez @josmagerotte avec un Flandrien vieilli (Flandrien Kaas) 🥇
4) la Bailey Wine Bourbon Red Wine de la @brasserie.atrium avec le Mamé Vî Bleu (Fromagerie du Gros-Chêne) 🥈

Il y en eu pour tous les goûts ! 😜
Que du bon et des produits de qualité 🙌
Moi quand je prépare l’atelier de mercredi proc Moi quand je prépare l’atelier de mercredi prochain chez les amis du @monkeyscafemons 🤓💻🍻
!!! J-7 !!! 
Ne tardez pas à vous inscrire ! (Lien en bio)
#craftbeer #zythologie #beerlovers #tuvasdeguster
Je vous souhaite du merveilleux ✨, du beau 🫶, Je vous souhaite du merveilleux ✨, du beau 🫶, du bon 😋, de la folie 🤪 et du joyeux 🤹🏻‍♀️ pour cette année nouvelle ! 🎆🚀
La santé, cela va sans dire, et toujours bien accompagné.e.s 😘❤️🍻

Bonne Année 2024 à vous !
[1993 - 2023] Petit Flashback de Nowèl ✨ Et tou [1993 - 2023] Petit Flashback de Nowèl ✨
Et toujours ce goût pour les boucles d’oreilles stylées👌

Merci les @damesdelareunion pour ce petit jeu « avant - après » 🤭
[LA DER DES DER… 👋🍺✨] Ce week-end marque [LA DER DES DER… 👋🍺✨]
Ce week-end marque le 5ème et dernier Marché de Noël de la Saison Colmant. 

🍻 Les ateliers de zythologie et les formations se développent, tandis que les événements de dégustation prennent beaucoup de temps et d’énergie… Il était temps de faire un choix ⚖️

☝️Cela ne marque pas la fin de votre Saison adorée et chérie ! Mais votre fidèle Saisonnière se doit d’économiser ses forces pour les futurs projets 💪 (et son petit assistant 👶🏻).

🎁 Vous aurez l’occasion de retrouver les traditionnels coffrets en bois pour des cadeaux locaux, artisanaux, en partenariat avec le @rotary_club_mons_meet_up 

📷 On marque le coup ? Amis fidèles des bars Colmant, venez nous faire un petit coucou au détour du Marché de Noël du Château des Ducs d'Havré 😘

Love ❤️

#saisoncolmant #christmastime #colmant #marchedenoel #derdesder
Retour en images 📷 Nous avons clôturé le modu Retour en images 📷
Nous avons clôturé le module de biérologie à la @maisondeleveil ce lundi !
Après une première soirée d’initiation à la zythologie et la dégustation de bières artisanales, les participants ont pu expérimenter lors de cette 2ème soirée l’accord bières / fromages et charcuteries 🍻🧀🥓 😋

🍺 Bières dégustées :
- Mons Brut, de @coursdumalt 
- La Marlouf, de @la_marlouf 
- Hustlin, de @diazbrewingcompany 

🧀 Fromages et charcuteries sélectionnés avec El Chana de Simone (@lamarmitedesimone)

Prochaines dates des 2 modules : 4 et 18 décembre ! Rejoignez-nous 🤩

#bierologie #zythologie #beerpairing #goodbeer #goodfood #goodlife
[…Vacances j’oublie tout… 🍁🍂] Pendant […Vacances j’oublie tout… 🍁🍂]
Pendant cette petite pause, je vous partage les derniers trésors retrouvés de la Brasserie Colmant ✨ 

Je suis tellement en amour devant cette coupe des années 60 ❤️ Un objet un peu atypique à côté des verres, des casiers et des plaques émaillées ! 
La brasserie sponsorisait des événements sportifs… mais lesquels ? 🤔

#brasseriecolmant #collection #heritage

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