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Petit interlude explicatif !
Petit challenge de « pitcher » le projet de La Petite Fille Colmant en 3 minutes. Si vous avez soif, vous savez où me trouver ! 🙂
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Soutenons nos artisans, buvons local !
La crise actuelle du Covid-19 est catastrophique pour les microbrasseries et brasseries artisanales belges. Avec l’arrêt total de l’HORECA depuis le 13 mars, le confinement et l’annulation de tous les événements festifs de l’été, le secteur brassicole souffre beaucoup.
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2019 : regarder en arrière pour mieux avancer
Je ne pensais pas me retrouver à écrire une rétrospective sur moi un jour. 2019 a été une année tellement incroyable, que l’envie d’écrire fut plus forte que tout. Bref, c’est l’heure du bilan.
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Épisode 20 – Tu vas déguster !
17 juillet 2019. On y est. C’est le jour-J. Dernier épisode de la saga… La Saison Colmant débarque dans le Borinage !
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[Portrait] J’ai rencontré… Eric et Emilie Fernez
Faire une bière : c’est facile. La proposer à un restaurateur reconnu alors qu’elle est toujours en cuve de fermentation : c’est un vrai challenge !
