-
Soutenons nos artisans, buvons local !
La crise actuelle du Covid-19 est catastrophique pour les microbrasseries et brasseries artisanales belges. Avec l’arrêt total de l’HORECA depuis le 13 mars, le confinement et l’annulation de tous les événements festifs de l’été, le secteur brassicole souffre beaucoup.
-
2019 : regarder en arrière pour mieux avancer
Je ne pensais pas me retrouver à écrire une rétrospective sur moi un jour. 2019 a été une année tellement incroyable, que l’envie d’écrire fut plus forte que tout. Bref, c’est l’heure du bilan.
-
Épisode 20 – Tu vas déguster !
17 juillet 2019. On y est. C’est le jour-J. Dernier épisode de la saga… La Saison Colmant débarque dans le Borinage !
-
[Portrait] J’ai rencontré… Eric et Emilie Fernez
Faire une bière : c’est facile. La proposer à un restaurateur reconnu alors qu’elle est toujours en cuve de fermentation : c’est un vrai challenge !
-
La Bière des Femmes, un jury de (super) nanas !
Ce mardi 2 juillet, j’ai rejoint la capitale pour un temps de midi fort agréable, pas loin de Tour et Taxis et de Magasin 4 (bref, un coin que j’aime particulièrement !), afin d’élire le coup de cœur du mois de La Bière des Femmes. Une tout première participation pour ma part, et j’espère que ce ne sera pas la dernière !
