La Petite Fille Colmant

Histoires de bière

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  • Soutenons nos artisans, buvons local !

    / 11/05/2020

    La crise actuelle du Covid-19 est catastrophique pour les microbrasseries et brasseries artisanales belges. Avec l’arrêt total de l’HORECA depuis le 13 mars, le confinement et l’annulation de tous les événements festifs de…

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  • 2019 : regarder en arrière pour mieux avancer

    / 30/12/2019

    Je ne pensais pas me retrouver à écrire une rétrospective sur moi un jour. 2019 a été une année tellement incroyable, que l’envie d’écrire fut plus forte que tout. Bref, c’est l’heure du…

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  • Prix Mercure « Jeune Entreprise »

    / 20/12/2019

    Fierté.

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    / 15/12/2019

    Boire des coups dans son entreprise, c’était mal vu… Mais ça, c’était avant ! 🤓

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  • Premiers pas

    / 04/11/2019

    Ce 1er novembre, j’ai eu la joie d’animer mon tout premier atelier d’introduction à la zythologie. Un vendredi soir en toute simplicité, détendu (enfin presque) et avec de bonnes choses à déguster !

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QUI SUIS-JE ?

Hélène
La Petite-Fille Colmant
35 ans.
Zythologue & Organisatrice d’événements
Petite-fille (mais plus si petite !) du dernier brasseur Colmant.

Instagram

📣 C’est déjà mercredi ! 🍻🍰🍫 Viens 📣 C’est déjà mercredi ! 🍻🍰🍫
Viens découvrir les accords gourmands entre bières et desserts 😍
📍Ça se passe au Monkey’s Café à Mons  @laurentetlemonkeyscafe 
Il n’y en aura pas pour tout le monde… 👀 N’oublie pas de t’inscrire ⚠️
Les cours de beer pairing : après la théorie, no Les cours de beer pairing : après la théorie, nous ce qu’on préfère… c’est la pratique ! 😋🍻🍽️ Test grandeur nature avec les étudiants en restauration du @centre.ifapme.mbc ! 
👉 La suite en juin avec les menus de nos étudiants en Biérologie @eafc_jean_meunier 🍻
#beerpairing #accordbiereetmet #pimpmymeal #zythologie #bierologie
Encore une belle soirée au @monkeyscafemons en tr Encore une belle soirée au @monkeyscafemons en très bonne compagnie 🫶

Au programme de ce beer pairing, nous avons associé :
1) la Blanche de la @brasserie113 avec un fromage de chèvre miel et thym 
2) la BSL006 IPA de la @brasserie_saint_lazare avec le camembert Bailli Fleuri (Ferme Le Bailli)
3) la Triple BR de la Brasserie Demanez @josmagerotte avec un Flandrien vieilli (Flandrien Kaas) 🥇
4) la Bailey Wine Bourbon Red Wine de la @brasserie.atrium avec le Mamé Vî Bleu (Fromagerie du Gros-Chêne) 🥈

Il y en eu pour tous les goûts ! 😜
Que du bon et des produits de qualité 🙌
Moi quand je prépare l’atelier de mercredi proc Moi quand je prépare l’atelier de mercredi prochain chez les amis du @monkeyscafemons 🤓💻🍻
!!! J-7 !!! 
Ne tardez pas à vous inscrire ! (Lien en bio)
#craftbeer #zythologie #beerlovers #tuvasdeguster
Je vous souhaite du merveilleux ✨, du beau 🫶, Je vous souhaite du merveilleux ✨, du beau 🫶, du bon 😋, de la folie 🤪 et du joyeux 🤹🏻‍♀️ pour cette année nouvelle ! 🎆🚀
La santé, cela va sans dire, et toujours bien accompagné.e.s 😘❤️🍻

Bonne Année 2024 à vous !
[1993 - 2023] Petit Flashback de Nowèl ✨ Et tou [1993 - 2023] Petit Flashback de Nowèl ✨
Et toujours ce goût pour les boucles d’oreilles stylées👌

Merci les @damesdelareunion pour ce petit jeu « avant - après » 🤭
[LA DER DES DER… 👋🍺✨] Ce week-end marque [LA DER DES DER… 👋🍺✨]
Ce week-end marque le 5ème et dernier Marché de Noël de la Saison Colmant. 

🍻 Les ateliers de zythologie et les formations se développent, tandis que les événements de dégustation prennent beaucoup de temps et d’énergie… Il était temps de faire un choix ⚖️

☝️Cela ne marque pas la fin de votre Saison adorée et chérie ! Mais votre fidèle Saisonnière se doit d’économiser ses forces pour les futurs projets 💪 (et son petit assistant 👶🏻).

🎁 Vous aurez l’occasion de retrouver les traditionnels coffrets en bois pour des cadeaux locaux, artisanaux, en partenariat avec le @rotary_club_mons_meet_up 

📷 On marque le coup ? Amis fidèles des bars Colmant, venez nous faire un petit coucou au détour du Marché de Noël du Château des Ducs d'Havré 😘

Love ❤️

#saisoncolmant #christmastime #colmant #marchedenoel #derdesder
Retour en images 📷 Nous avons clôturé le modu Retour en images 📷
Nous avons clôturé le module de biérologie à la @maisondeleveil ce lundi !
Après une première soirée d’initiation à la zythologie et la dégustation de bières artisanales, les participants ont pu expérimenter lors de cette 2ème soirée l’accord bières / fromages et charcuteries 🍻🧀🥓 😋

🍺 Bières dégustées :
- Mons Brut, de @coursdumalt 
- La Marlouf, de @la_marlouf 
- Hustlin, de @diazbrewingcompany 

🧀 Fromages et charcuteries sélectionnés avec El Chana de Simone (@lamarmitedesimone)

Prochaines dates des 2 modules : 4 et 18 décembre ! Rejoignez-nous 🤩

#bierologie #zythologie #beerpairing #goodbeer #goodfood #goodlife
[…Vacances j’oublie tout… 🍁🍂] Pendant […Vacances j’oublie tout… 🍁🍂]
Pendant cette petite pause, je vous partage les derniers trésors retrouvés de la Brasserie Colmant ✨ 

Je suis tellement en amour devant cette coupe des années 60 ❤️ Un objet un peu atypique à côté des verres, des casiers et des plaques émaillées ! 
La brasserie sponsorisait des événements sportifs… mais lesquels ? 🤔

#brasseriecolmant #collection #heritage

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