Chroniques

1980. Plus qu’une année.

La boucle est bouclée.

2 ans et demi. 30 mois. 4 tests plus tard…

Je vous la présente ENFIN. Non sans émotions.

Saison Colmant 1980 – Cuvée Héritage

Saison Colmant, Millésime. 6% alc. vol.
Brassée avec la levure d’origine, grâce au travail de Gembloux Agro-Bio Tech.
Bouteille 33cl unique, numérotée à la main, poinçonnée.
520 exemplaires disponibles.

1980. Symbolique d’une époque. Une année décisive dans l’histoire de ma famille.
40 ans après, la boucle est bouclée.Je suis fière du chemin parcouru ! Il fut long (très long pour une impatiente comme moi…), semé de doutes, de défis mais également de belles rencontres, d’apprentissages et de surprises.

J’espère que vous retrouverez tout l’amour et tout le travail que nous avons investis dans cette bière. J’ai hâte de partager cela avec vous.

🍻 Brassée en partenariat avec l’Abbaye des Rocs et Bastard Brewers. Merci encore à eux pour leur patience et leur incroyable talent !

2 commentaires

  • Annie Bastien

    Bonjour Hélène
    J’ai bien connu la brasserie Colmant
    Mon père Lucien Bastien y a travaillé 42ans Nous avons toujours été très proche de la famille
    Jacques, votre père était un ami proche. J’ai maintenant 75 ans et je suis contente que vous fassiez remonter plein de souvenirs
    Lorsque j’étais gamine , je passais du temps à la brasserie et partageais des activités avec mon père et y ait connu toute la famille dont je garde un très bon souvenir de toutes ces personnes si gentilles et humaines
    Je vous souhaite une pleine réussite dans votre entreprise
    Toutes mes amitiés

  • Francine Giĺlet

    Bonjour

    Je m’appelle Francine Gillet. J’ai 83 ans et j’ai plein de souvenirs de la famille Colmant.
    Mon père né en 1910 a été en captivité 5 ans avec Jean Colmant et est resté ami jusqu’à son décès en 1963.
    Il avait 2 fils Jean et Pierre. J’ai bien connu Pierre et sa famille. Je.me souviens de la magnifique maison en face de la brasserie où j’allais avec ma mère pour l’après-midi « des rentiéres  » pour coudre ou tricoter.
    Je vous souhaite bien du succès dans votre entreprise et j’aimerais savoir de quelle branche de la famille vous êtes. J’ai quitté la région depuis bien longtemps et j’habite Corroy le Grand dans le Brabant wallon.
    Bien à vous

    Francine Gillet

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