Chroniques

1980. Plus qu’une année.

La boucle est bouclée.

2 ans et demi. 30 mois. 4 tests plus tard…

Je vous la présente ENFIN. Non sans émotions.

Saison Colmant 1980 – Cuvée Héritage

Saison Colmant, Millésime. 6% alc. vol.
Brassée avec la levure d’origine, grâce au travail de Gembloux Agro-Bio Tech.
Bouteille 33cl unique, numérotée à la main, poinçonnée.
520 exemplaires disponibles.

1980. Symbolique d’une époque. Une année décisive dans l’histoire de ma famille.
40 ans après, la boucle est bouclée.Je suis fière du chemin parcouru ! Il fut long (très long pour une impatiente comme moi…), semé de doutes, de défis mais également de belles rencontres, d’apprentissages et de surprises.

J’espère que vous retrouverez tout l’amour et tout le travail que nous avons investis dans cette bière. J’ai hâte de partager cela avec vous.

🍻 Brassée en partenariat avec l’Abbaye des Rocs et Bastard Brewers. Merci encore à eux pour leur patience et leur incroyable talent !

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