La Petite Fille Colmant

Histoires de bière

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  • [Portrait] J’ai rencontré… Eric et Emilie Fernez

    / 13/07/2019

    Faire une bière : c’est facile. La proposer à un restaurateur reconnu alors qu’elle est toujours en cuve de fermentation : c’est un vrai challenge !

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  • [REPORTAGE] Renaissance de la Saison Colmant

    / 02/05/2019

    TéléMB m’a suivi dans mon aventure… Petite présentation en images, si vous cherchiez encore à comprendre ce qui m’anime depuis quelques années ! 😉

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QUI SUIS-JE ?

Hélène
La Petite-Fille Colmant
34 ans.
Zythologue & Organisatrice d’événements
Petite-fille (mais plus si petite !) du dernier brasseur Colmant.

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[RETOUR EN IMAGES] Un début de mois de mars bien [RETOUR EN IMAGES] Un début de mois de mars bien intense 🚀🤩✨ Avec notamment la fin des cours de beer pairing à la @brasserie_saint_lazare (formation @eafc_jean_meunier ) ! Après l’histoire, l’étude des styles et la théorie, on attaquait en effet (et enfin) la pratique 😁🍻 Ces cours se sont clôturés sur un « grand final » avec des menus composés par les étudiants et des dégustations de qualité ! 🍻 Très fière de leurs choix et de leur parcours ☺️ Par la suite, ce sont les dégustations à l’aveugle et les visites de brasseries qui les attendent ! 👀 Intéressé.e.s par la formation ? On remet ça l’année prochaine ! #eafcjeanmeunier #coursdusoir #bierologie #zythologie #beerpairing #brasseriesaintlazare #mons #lapetitefillecolmant
✨ P R O U D ✨ Certifiée officiellement Zythol ✨ P R O U D ✨ Certifiée officiellement Zythologue à la Maison des Brasseurs par @ifapme @centreifapmelhv 😊🍻 Promotion 2022 approuvée par le Grand Saint 😁 Quel beau cru ! Et quelle belle manière de commencer l’année, et penser à tous ces projets que j’ai envie de mener dès l’été 😍 Abie!
Une toute belle Rentrée de @lesdamesdelareunion, Une toute belle Rentrée de @lesdamesdelareunion, sous le signe de la bière et de la zythologie 🍻 L’occasion de rappeler la complexité de ce produit, parfois mal aimé de mes consœurs. Et pourtant, au delà des croyances et des a priori, je suis certaine qu’il y a une bière pour chaque femme 😉 Merci à l’ @abbayedesrocs pour l’accueil et @arnaud_urbain_traiteur pour le Food pairing 👌 📌 la suite des aventures, c’est samedi 28 janvier pour « Une journée à l'Abbaye ! - Du brassage à la dégustation ! » (info en bio)
[2023, nous voilà ✨] Nous sommes le 4 janvier, [2023, nous voilà ✨] Nous sommes le 4 janvier, et je n’avais pas encore pris le temps de vous souhaiter mes vœux pour cette nouvelle année ! (Mais bon, comme on dit chez moi, on peut le souhaiter jusqu’au 31... si pas jusqu’au 15 avril 😅) (Mettez-vous d’accord bon sang !) Je ne vais pas m’attarder à vous faire mon bilan de cette année, qui a eu son lot de positif et de négatif (la vie, quoi 🧐). Mais s’il y a bien quelque chose que je voulais vous partager pour ce début 2023, c’est de toujours y croire et d’avoir l’espoir. 2023 ne marque pas le début, ni un nouveau départ pour ma part. Ce n’est qu’une continuité des nombreux projets entrepris ces dernières années. Avec une belle cerise sur le gâteau dans quelques mois ❤️ De tout mon coeur, je vous souhaite beaucoup d’amour, de douceur et de belles continuités pour cette nouvelle année ✨
Happy Ho-Ho-Ho to you 🎄✨ J’ai enfilé ma p Happy Ho-Ho-Ho to you 🎄✨ J’ai enfilé ma plus belle combi de Renne des Neiges pour vous souhaiter un Joyeux Noël ! 🤶🏻 Vous avez goûté quoi bon pendant les fêtes ? 🍻 Perso j’ai mis les bières de Noël de côté, en attendant de pouvoir goûter tout ça au printemps 😅 (ça promet)
LAST DAY ❄️🍻 On vide les stocks avant le dégel 🥶 (et cramer le chalet) On vous attend ! 🔥
On change de bonnet, de comparse et on recommence On change de bonnet, de comparse et on recommence ! 😁 Devant le foyer culturel de Saint-Ghislain jusqu’à 23h00 🍻
Marché de Noël de Saint-Ghislain tout le week-en Marché de Noël de Saint-Ghislain tout le week-end ! Saison Colmant 🍻 Saucisson 🍴 et coffrets cadeaux à foison 😁 on a bravé le gel avec la sister Colmant, venez nous faire un petit coucou ❤️
C’est parti ! 1er Marché de Noël de la Saison C’est parti ! 1er Marché de Noël de la Saison (Colmant) 🍻 Venez faire un tour au Château de Thieusies ! Artisans locaux et de qualité présents en nombre 🙌

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