La Petite Fille Colmant

Histoires de bière

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  • [Portrait] J’ai rencontré… Eric et Emilie Fernez

    / 13/07/2019

    Faire une bière : c’est facile. La proposer à un restaurateur reconnu alors qu’elle est toujours en cuve de fermentation : c’est un vrai challenge !

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  • [REPORTAGE] Renaissance de la Saison Colmant

    / 02/05/2019

    TéléMB m’a suivi dans mon aventure… Petite présentation en images, si vous cherchiez encore à comprendre ce qui m’anime depuis quelques années ! 😉

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QUI SUIS-JE ?

Hélène
La Petite-Fille Colmant
33 ans.
Petite-fille (mais plus si petite !) du dernier brasseur Colmant.

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✨ DOUDOU & BIG SMILES ✨ Après 2 ans d’atten ✨ DOUDOU & BIG SMILES ✨ Après 2 ans d’attente, ce fut des retrouvailles musclées 💪😍 Mais aussi beaucoup de love, de chants, de sourires... Et l’impression d’avoir rencontré 1000 personnes (au moins) 😅 Je peux à présent reprendre une activité normale (ou presque) ! On se retrouve dès la semaine prochaine pour l’Atelier Zytho - Spécial "Saison" au @monkeyscafemons 🍻
3 ANS POUR LA PETITE COLMANT ! 🥳🍻 Déjà ! 3 ANS POUR LA PETITE COLMANT ! 🥳🍻 Déjà ! Et pourtant, je n'arrête pas de m'émerveiller des rencontres que ce projet crée au quotidien, à chaque dégustation, à chaque événement. Que ce soit des nostalgiques de la Brasserie Colmant, des amateur·rice·s de bières artisanales ou des passionné·e·s ! Et si je suis toujours là, mon projet sous le bras, à parcourir le pays, c'est grâce à votre soutien inébranlable ❤️ ...Et votre bonne descente ! 😁🍻 Alors le 20 juillet, on (re)fait la FÊTE 🔥🔥🔥 (Veille de jour férié, soyez prêts !!!) 📍 Rdv à l'Abbaye des Rocs ! Ne vous perdez pas dans les pachis cette fois-ci ! Pourquoi pas envisager le covoiturage ? 😉 Bières // Cocktails // Softs // Foodtruck // DU BON SON 🤘😎 La combinaison parfaite pour mettre la Belgique et la bière à l'honneur ! 🇧🇪🍺 Entrée gratuite. Et évidemment, c'est ouvert à tous 😉 Plus d'infos à venir !
Mercredi, c’est la 1ère « Zytho » au @monke Mercredi, c’est la 1ère « Zytho » au @monkeyscafemons 🍻 📌 Au programme : un atelier court d’initiation à la dégustation de bière et au beer pairing, en toute convivialité ! Et loin de s’endormir sur de la théorie, tu auras l’occasion de tester tes qualités de goûteur / goûteuse en direct et en pratique 😋 Tu viens ? C’est mercredi ! ➡️ réservation obligatoire ➡️PAF - 25€ à payer sur place ➡️ plus d’infos sur l’événement Facebook #mons #beerpairing #zythologie #beerandcheese #cafeludique
Nous, les professionnelles du monde de la bière, Nous, les professionnelles du monde de la bière, voulons pratiquer notre métier dans le respect et en sécurité. Parce que nous voulons continuer de la faire, la déguster, la partager et faire vivre le secteur brassicole que nous aimons tant. 🍻 Merci pour cette lettre ouverte. J’invite toutes les actrices sur secteur à la lire et à la signer ! (Lien en bio) Car il est temps que ça change 💪 #biereinclusive #beerdiversity #beerinclusion #beerequality
Encore une bien belle journée avec @la.pecherie_b Encore une bien belle journée avec @la.pecherie_brew_club ☀️🍻😎 Jury d’évaluation de bières Kölsch. Une découverte totale pour ma part ! Félicitations aux homebrewers fous qui ont relevé le défi 😉 On se retrouve le 5/06 pour le Dry stout 🤩 . #homebrewers #brewclub #kolschbeer #brasseuramateur #concoursbiere
Ce week-end, la Saison Colmant est à l’honneur Ce week-end, la Saison Colmant est à l’honneur au superbe spot @lechaletdugarde, à côté du Caillou qui Bique ☀️ Après votre balade, profitez de leur magnifique terrasse 😎 #saisoncolmant #colmant #lapetitefillecolmant #honnelles #springiscomint #bluesky #goodbeer
« Petite Fille du Soleil »☀️ Le 3 février « Petite Fille du Soleil »☀️ Le 3 février, j’étais sur les ondes houblonnées du @rtlpodcasts « On en boit une !? », en (très bonne) compagnie de @yves_panda_dussard et @charles_tavolieri 🍻 On a discuté des Saisons, et plus particulièrement de la Saison Colmant et d’une levure miraculée... 🎧 À écouter et réécouter sur https://www.rtl.be/podcasts/show/4918289
Ça y est, les dernières sont parties 🥺 Ce fut Ça y est, les dernières sont parties 🥺 Ce fut un mois très intense ! Et je suis devenue experte en collages et tampon de cire... 😅 Merci pour votre engouement et votre soutien dans ce projet extraordinaire 🍻 N’hésitez pas à m’envoyer vos retours de dégustation 😉 Et pour ceux qui n’ont pas pu les commander à temps : on me dit dans l’oreillette qu’il en reste à Mons chez @drinkfactory_mons et El Chana de Simone ! . #saison1980 #saisoncolmant #brasseriecolmant #colmant #lapetitefillecolmant #cuveeheritage #beerlegacy #craftbeer
Quand tu ranges la cave : tu retrouves une ancienn Quand tu ranges la cave : tu retrouves une ancienne BR de Noël de @josmagerotte... Et je venais juste de recevoir celle brassée en hommage par sa famille. Je suis contente de pouvoir partager ce moment avec ceux que j’aime. Une grosse pensée pour la famille de Jos. Et à tous : prenez soin de vous, célébrez, fêtez la vie, aimez... Vivez ! ❤️ #brasseriedemanez #josdemanez #brdenoel #magerote #hommage

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